由北(běi )(👷)京广播电视台生(shēng )活频道中(🍩)心(🔼)打造的(🕋)大(dà )型城市美食人(rén )文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚(🎏)名(❣)厨(chú )名菜(cài ),围绕一(yī )道餐厅招(🔸)牌菜(🎩)、一(🗄)位味道掌门人、(💆)一(yī )份独(dú )特的(de )城市(🚥)记忆展开,以(🎫)美食之名(míng )打(✖)造(zào )有厚度、(🚑)有精度、有温度的北(běi )京(jīng )城(chéng )市名片。 该(gāi )片以美食切入,通过挖(🎛)掘人物传承(chéng )技艺(🙂)的故(🔝)事来讲(🏂)述城市发展,带(👓)领观众(zhòng )品(⛓)鉴(jiàn )美(měi )味背后厨(chú )艺(🤷)大师的坚(jiān )(🚻)守(🤲)与匠心。
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