由(yóu )北(👷)京广(🆓)播电(✒)视(🐽)台生(📼)活(huó )频道中(🍩)心打造(zào )的大型(🕟)城市(🛍)美(🔱)食人文(wén )纪录片栏目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦(jiāo )北京美食文(🎾)化特色(sè ),汇(🎲)聚名厨名(míng )(🏇)菜,围绕(🚤)一道餐厅招牌(pái )(👑)菜、一位味道掌门人(rén )、一份独特的城市记忆展开(kāi ),以美食(shí )之(zhī )名打造有(😻)厚度、有精度(🕕)、有温度的北京(jīng )城市名片。 (🥁) 该片以美(měi )食切入,通(tōng )过(guò )挖(🌑)掘(🎛)人物传承(chéng )技艺的故(gù )(📙)事(shì )(🔝)来讲述(shù )城市发展,带(dài )领观众品鉴美味背(🈴)后厨艺大师(shī )的坚守与匠心(⛳)。
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