詹(zhān )姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目主軸，為(🤢)了尋(🍥)找記憶中(🎹)的美味料(liào )理(lǐ )，詹姆(mǔ )士將帶領大家探(tàn )索市(shì )場，品嘗(❣)在(zài )(🌗)地美味、尋(🚤)訪料理達(dá )人。並(🎩)在(zài )節目中(🎡)展現(xiàn )特(👁)殊食(💆)材的處(🥄)理(🛹)方式、嘗試(🕌)新的醬(🎿)料(🎫)或是新(xīn )的(🍮)料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片(🔩)尾(wěi )時作出一(yī )(🛑)道(dào )詹姆士創意料理。